・井村屋の冷凍肉まんゴールドシリーズの味が知りたい
・井村屋の冷凍肉まんが知りたい
・簡単に食べられる肉まんが知りたい
こんな疑問にお答えします。
本記事を読むと
- 井村屋の冷凍肉まんゴールドシリーズの3種類の味が分かります
- 井村屋の冷凍肉まんの商品が分かります
- 電子レンジで簡単に食べられる肉まんが分かります
車なし生活・車なしキャンプを楽しんでいるmarumaruです。今回はコープの宅配で注文した井村屋の金ゴールド肉まんシリーズ3種類を食べ比べをしてみたので、味のレビューをしてきます。さらに、ゴールド肉まんをホットサンドメーカーでも焼いてみました。食感の違いなども紹介していきます。
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井村屋の金ゴールド肉まんシリーズとは
井村屋というと「あずき」を使用した商品で有名ですね。あずきバーや、やわもちアイスなど井村屋のあずきを使用したアイスを一度は目にした、食べたことがある方がほとんどではないでしょうか。
あずきを使用した商品や肉まんなど定番の井村屋の商品がプレミアム商品としてグレードアップした「金シリーズ、ゴールドシリーズ」というものが存在します。今回食べ比べるのは、冷凍ゴールドシリーズの肉まん、ピザまん、あんまんの3種類です。ゴールドシリーズの肉まんは冷凍と冷蔵の2タイプがあり、味は今回の3種類に加えて、冷蔵だと牛すきまん、冷凍だと炙り焼きチャーシューまんの合計5種類の味があります。
もっちりとした生地
肉まんの生地はかなりもっちりとした生地です。これは二段発酵製法を使用し、通常のふっくらした生地とは異なるモチモチとした食感を楽しめます。
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ゴールド肉まんは調理が簡単！レンチンのみ
肉まんというと蒸し器で蒸したり、電子レンジでチンして食べます。お手軽に食べるとしたら、電子レンジでチンですよね。電子レンジで温める場合も、肉まんを袋から出して、お皿にのせて軽く水をかけて、ラップをして電子レンジでチンでした。簡単ではありますが、少しの手間は発生します。
しかし、井村屋のゴールド肉まんは、外側の袋から取り出すと肉まんが個包装されているのですが、その袋ごと電子レンジでチンすることができます。
袋から肉まんを取り出すと、肉まんが個包装されています。この袋のまま電子レンジに入れて、温めることができます。袋に特殊な設計が施されていて、袋ごと電子レンジで温めると、蒸したような状態になります。お皿に移す、ラップをかけるなどの手間が省けて楽です。
また個包装なので、1個だけを食べたいとき、1種類づつ食べたいときなどのニーズにもマッチしますね。調理時間は1分30秒前後です。中のあんによって10秒程度温め時間に差があります。
実際に電子レンジで温めてみました。個包装のビニール袋はそこまで熱くならず、素手で持ち運ぶことができました。
井村屋のゴールド肉まん3種類を食べ比べ【味をレビュー】
いよいよ実食です。サイズは手のひらサイズ、直径8センチぐらいでした。新宿中村屋の肉まんの同じくらいのサイズ感です。
井村屋のゴールド肉まん
井村屋のゴールド肉まんは、とにかく外側の生地が結構厚めです。フワッとではなく、もっちもちで弾力があります。
コンビニなどの肉まんよりもお肉はジューシー感をしっかりと感じました。コンビニタイプの肉まんと、大阪の５５１の中間のような肉まんのようでした。
井村屋のゴールドあんまん
井村屋のゴールドあんまんは、さすがあずきの井村屋とおもわせる、つぶあんがたっぷりのあんまんです。写真を撮るために包丁であんまんを切ってみましたが、つぶあんがぎっしりと入った断面には感動しました。
電子レンジで温められたトロトロのつぶあんと、もっちもちの生地がマッチしていて、満足感のあるあんまんでした。あんまんというと、ゴマ風味のあるあんまんが多いですが、井村屋のあんまんはゴマ風味は一切なしの、あんこのみのあんまんです。中華風のゴマ風味が苦手、あんこのままのあんまんが食べたいという方にはオススメのあんまんでした。
井村屋のゴールドピザまん
井村屋のゴールドピザまんは中にチーズも入っています。味は濃厚で、スパイシー感の強いピザまんでした。濃厚トマト感とパッケージには記載されていますがトマト感は少なめに感じました。
肉まんの底の紙にはりつきにくい
肉まんによっては、肉まんの底に付いている紙に生地ペタッとはりつくものもありますが、井村屋のゴールド肉まんの場合は、割と生地が付かずに剝がすことができました。
ホットサンドメーカーで焼いてみる【キャンプにもオススメ】
車なしキャンプ、おうちキャンプでも愛用しているホットサンドメーカーでも、井村屋のゴールド肉まんを焼いてみました。冷凍肉まんだったので、レンジで解凍後、直火専用のホットサンドメーカーで焼いています。
ホットサンドメーカーで両面を1分づつ焼いてみました。表面のふっくら感はなくなり、生地に焼き目が付いてカリッと感が出てきました。
ホットサンドメーカーで焼いた肉まんの断面図
周りのカリッサクッとなり、中のあんはホットサンドメーカーでサンドされみっちりと詰まっていますね。
個人的にはサクサクとしたホットサンドメーカーで焼いた肉まんの方が好みです。もっちりとした生地の外側がサクサクとなり、井村屋のゴールド肉まんならではの食感を楽しめました。
井村屋のゴールド肉まんはキャンプにもオススメ
井村屋のゴールド肉まんは冷凍肉まんということで、持ち運ぶと解凍されてしまいます。そのため常温の肉まんと比べると、日持ちという意味では不便です。ただ、冷凍食品なので、保冷剤の代わりとして持ち運ぶことが可能です。
次の日の朝までには解凍されるので、キャンプ翌日の朝ごはんとして最適です。ホットサンドメーカーで焼くだけで簡単美味しいキャンプ飯が食べられます。個包装されているので、外側のパッケージから取り出して持っていけば荷物のカサも減ります。
また、ホットサンドメーカーで肉まんを焼くのはおうちキャンプしても楽しめるので、ホットサンドメーカーをお持ちの方は井村屋のゴールド肉まんを焼いてみることをオススメします。
まとめ
プレミアム感がある井村屋のゴールド肉まん3種類を食べ比べてみました。モチモチの食感とワンランクアップした具材がクセになりそうです。特にあずきの井村屋ということで、あんこそのままの味を楽しめるあんまんはかなりオススメです。ぜひ本記事を読んで食べたみたくなった方、一度は井村屋のゴールドシリーズを食べてみてください。
ホットサンドメーカーをお持ちの方は肉まんをホットサンドメーカーで焼くと、蒸す肉まんと異なる食感が楽しめるのでオススメです。おうちキャンプや通常のキャンプでもお手軽キャンプ飯として重宝します。以下の記事ではホットサンドメーカーバウルーで肉まんを焼いている様子を紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
ホットサンドメーカーで肉まんを焼くときの焼き方、焼き時間、火加減、味のレビューを紹介しています。
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